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I vini dell'Isola d'Elba - Viticoltura


A seguito dell'avvento e dei successivo continuo sviluppo dei turismo, il patrimonio viticolo si è drasticamente ridotto, fino ai circa 350 ettari attuali, di cui solo 125 iscritti all'Albo per le varie D.O.C.
Gran parte dei terrazzamenti si sono coperti di macchia e di boschi o sono stati cancellati dalle costruzioni e la viticoltura si è ritirata verso zone sempre vocate ma più pianeggianti e adatte alla gestione con i moderni sistemi.
Nel contempo però, a partire da una ventina di anni fa, inizia il cammino verso una riqualificazione dei settore vitivinicolo, che procede ora con ritmo accelerato. La riqualificazione dei settore è dovuta essenzialmente a poche Aziende organizzate ed orientale verso la qualitá della viticoltura e della produzione.
Queste si sono quasi tutte riunite nell'Associazione Produttori, fondata nel 1987, che ha costituito la base per l'organizzazione e il progresso di tutto il sistema, proponendosi per la prima volta come interlocutore riconosciuto da Autoritá e organizzazioni del settore.
Molte e importanti sono state le azioni condotte a termine dall'Associazione, in particolare: la presentazione dei Disciplinare Elba approvato nel 94 in sostituzione di quello ormai obsoleto e riduttivo dei 67, il recupero del ben noto, da secoli, moscato dell'Elba tra i vitigni coltivabili, la proposta di una nuova regolamentazione comunitaria per i passiti naturali, la presentazione di una nuova versione del Disciplinare Elba, più aggiornata e comprensiva dei Moscato, approvato ed entrato in vigore il 15 Settembre del 1999.
Dal 21 Maggio 1999 la rappresentanza del settore vitivinicolo elbano è passata dall'Associazione produttori al Consorzio di Tutela del vino dell'Elba, costituito a norma di legge 164/92. Il Consorzio rappresenta quasi il 70% dell'uva D.O.C. prodotta e vinificata sull'isola (6991 qli nel 98, pari a 4518 hl) e certamente vi entreranno in un prossimo futuro molti altri viticoltori.
Sua prima azione significativa è stata appunto la presentazione ufficiale dei progetto "Itinerario Elba delle strade dei vino" che si propone la realizzazione di un percorso elbano per il turista interessato all'enogastronomia e al mondo rurale, collegato con quello toscani dì pertinenza del Consorzio "Le strade dei vino - Costa degli Etruschi" di cui giá diverse Aziende Elbane fanno parte e con il quale è prevista una sempre più stretta collaborazione.

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